Alain Caron est un chef cuisinier français de renom qui fusionne admirablement son héritage français avec son pays d'adoption, les Pays-Bas.

Né et élevé dans un quartier populaire de Paris, Alain est le plus jeune de cinq enfants, élevé par une mère à moitié italienne. Sa passion pour la musique l'amène à suivre pendant trois ans une formation préparatoire au conservatoire. Mais, têtu et créatif, il choisit sa propre voie : il décide de jouer de la batterie dans un groupe de jazz, ce qu'il fera pendant près de 7 ans.

Comme Alain n'a pas terminé ses études et que la batterie ne lui rapporte pas assez, il travaille comme plombier. Après la dissolution du groupe et une pause sur l'île grecque de Patmos, Alain a rencontré une Néerlandaise vivant à Utrecht. Au début, il fait la navette entre Paris et Amsterdam, mais comme il a besoin de gagner de l'argent, il finit par travailler dans une cuisine parisienne. Après avoir voyagé ensemble en Australie et en Indonésie, Alain et sa petite amie de l'époque, Jet, décident de vivre ensemble à Paris. Cependant, avec l'arrivée de jumeaux, ils ont déménagé aux Pays-Bas, pays plus stable, où Alain a décidé de faire de son travail sa carrière.

Alain a commencé en 1984 au Gouden Reael à Amsterdam. Il a ensuite travaillé dans de nombreux établissements tels que De Canard Sauvage, De Kersentuin (où il a notamment travaillé avec Joop Braakhekke), Cristophe, De Doelen à Muiden et Tante Koosje à Loenen aan de Vecht. Cependant, Alain est un homme aux intérêts multiples et il était difficile de le faire tenir dans un espace restreint.

Outre son travail en cuisine, Alain Caron a également apporté une contribution impressionnante à la gastronomie néerlandaise par le biais de la télévision. Il s'est fait connaître grâce à ses rôles dans des émissions culinaires populaires telles que "MasterChef Holland" et "Binnenste Buiten" sur KRO-NCRV. Sa présence charismatique, ses connaissances approfondies et son enthousiasme contagieux pour la nourriture ont rendu la cuisine gastronomique accessible à un public plus large aux Pays-Bas. La carrière télévisuelle de Caron a débuté en 1995 avec l'émission "Who's cooking today" sur IDTV, suivie d'une série d'émissions qui ont mis en évidence sa polyvalence en tant que chef et présentateur. Son expertise a également été sollicitée dans plusieurs programmes culinaires, ce qui lui a valu le prix Diamant pour sa contribution unique à la gastronomie néerlandaise.