PORTOBELLO
consommé - œuf poché - Belper Knolle
ou
SCHORSENEER
rôti de salsifis - choucroute - amandes fumées
Restaurants
- Café Caron
- Petit Caron
- Cantine de Caron
- Menu
- Réservations de groupe
- Tannay
- Menu
- Réservations de groupe
Le Café Caron est né de l'envie de David et Tom d'ouvrir un restaurant comme ils le faisaient chez eux avec Alain et Roeltje : dans une ambiance chaleureuse et familiale, avec des tables et des chaises en bois et des dessins de Paps au mur. Des produits de grande qualité préparés avec simplicité, mais surtout une bonne soirée en bonne compagnie. Cette philosophie est à la base de tous nos restaurants, mais elle est née et s'est affinée dans notre premier établissement à de Pijp. Comme confirmation de notre travail, nous avons un Bib Gourmand de Michelin depuis 2019, soulignant notre rapport qualité-prix.
Comme dans la plupart des bistrots, nous aimons faire simple. Nous servons une petite carte d'entrées, de plats et de desserts, avec toujours un choix de poissons, de viandes et de plats végétariens. Nous proposons un menu à trois plats et un menu à la carte. La carte des vins est française, tout comme les classiques de notre cave dans le Livre Rouge. Si le Café est l'endroit idéal pour un dîner intime, il y a toujours de la place au bar. En été, vous pouvez vous asseoir dans le jardin d'hiver ouvert ou sur la terrasse de la Frans Halsstraat et de la Eerste Jacob van Kampenstraat, à deux pas du Petit Caron.
Parking
Parking Albert Cuyp
Ruysdaelkade 93
1072 AM Amsterdam, Pays-Bas
–
Du dimanche au jeudi
18:00 – 00:00
Déjeuner du dimanche
12:00 – 14:00
Vendredi et samedi
18:00 – 01:00
Les Restaurants Caron ont été fondés en 2016 par les frères Tom et David et leur père Alain Caron. Avec leur premier restaurant, le Café Caron, ils voulaient servir à leurs clients la cuisine française d'Alain avec la chaleur et la familiarité qu'ils avaient cultivées à la maison. Le Café Caron est rapidement devenu un lieu qui attire de nombreux clients réguliers et des visiteurs du monde entier. Caron compte aujourd'hui quatre restaurants à Amsterdam, chacun ayant sa propre interprétation et sa propre perspective d'un restaurant familial animé par les qualités d'un bistrot français.