Au bord de l'île Realen d'Amsterdam se trouve Tannay, un restaurant où la cuisine française classique prend vie avec une finesse contemporaine. Le chef Thomas Demuth, qui a grandi dans le village de Tannay en Bourgogne, apporte son héritage culinaire à la ville avec un menu à la fois raffiné et intemporel.

Le Tannay, c'est l'essence même de la saveur : des sauces profondes, des préparations riches et des plats ancrés dans la tradition, mais avec une touche de légèreté et de modernité. Le menu du chef en cinq plats et la sélection à la carte reflètent l'expérience de Thomas dans de grands établissements tels que le George V à Paris, combinée à la main culinaire du patron Alain Caron.

Notre carte des vins est un voyage à travers la Bourgogne, la Loire et la Champagne, soigneusement élaborée pour accompagner et rehausser chaque plat. Au Tannay, il ne s'agit pas seulement de mets et de vins, mais d'une expérience globale : une hospitalité chaleureuse, le souci du détail et une table qui invite à de longues soirées en bonne compagnie.

Il est possible de dîner dans la cuisine, et il y a également une salle semi-privée pour les groupes jusqu'à 16 personnes. En été, la terrasse offre plus d'espace que nécessaire pour les repas en plein air près de l'ancien pont-levis.

La maison monumentale du canal de Zandhoek renferme une pièce d'histoire unique. En savoir plus ici

Nous préférons cuisiner avec des ingrédients de saison et, outre la viande et le poisson, nous utilisons également du gluten, des fruits à coque et du lactose. Nous pouvons répondre à de nombreuses allergies et exigences diététiques, mais il est préférable que nous en soyons informés avant votre visite à Tannay. Vous pouvez l'indiquer lors de votre réservation.