Restaurants
Petit Caron

Petit Caron

Frans Halsstraat 26
Amsterdam

Bienvenue au Petit Caron. Le frère cool du Café Caron. Autrefois situé sur Gerard Douplein, il se trouve maintenant à côté du Café Caron dans la Frans Halsstraat, au numéro 26.

Petit Caron est un bar à manger inspiré par les nombreux bars de Paris, classique avec une nouvelle tournure.

Ici aussi, vous mangez et buvez selon notre philosophie, des produits de haute qualité et une atmosphère détendue. La carte se compose de petits plats, reconnaissables et innovants, sans commande, soigneusement élaborés par le chef Rogier Trip et Alain. La carte des vins est européenne et étendue, avec de la place pour chaque profil de goût et avec beaucoup, beaucoup au verre, bien sûr !

Ouvert du mardi au samedi à partir de 18h00 !

Entrée et Réservations.

Les groupes peuvent réserver une table en ligne via le widget. Pour une partie de notre bar à manger, nous appliquons une politique de "walk-in" : venez et nous vous trouverons avec amour une place à la table ou au bar !

Menu
Le Menu
PETIT PLATS

SOURDOUGH
beurre maître d'hôtel - beurre d'anchois 4,5

OESTER "SPECIALE à VOLANTE
citron - mignonette 4,5

COPPA
cornichons - genièvre 8.5

BIETEN
thym citron - Olde Remeker - mesclun 9,5

STRACCIATELLA
San Marzano - graines - basilic 9.5

PARFAIT DE FOIE DE VOLAILLE
tartelette - graine de moutarde - acide 10,

CALFSHERSEN
cresson - antiboise - olives séchées 9.5

ANGUILLE FUMÉE
brioche - crème fraîche - ciboulette 13,5

2 COQUILLES SAINT-JACQUES DANS LEUR COQUILLE
sauce langoustine - haricot rouge - pomme 15,5

 

PLATS

ASPERGES VERTES
sauce Choron - pomme de terre - petit bijou 23

KIPPENBOUT
Sauce madère - pomme de terre - petit bijou 24,5

SEATTLE
beurre blanc - pomme de terre - petit bijou 75

CÔTE DE VEAU
Sauce Romesco - pomme de terre - petit bijou 79

DESSERT

GRANNY SMITH sorbet - crémeux pistache - chocolat blanc 9,5

CITROEN  meringue - crémeux - glace au citron fraises 9,5

AFFOGATO FRANGELICO  - glace à la vanille - espresso - Frangelico 8,5

PLATEAU DU FROMAGE 
Bouygette - Bleu de Basque - Jersey de la Grotte - Carre de Vinage 15

 

Cliquez ici pour consulter notre carte des vins

Adresse

–
Frans Halsstraat 26H
1072 BR Amsterdam

Ouvrir dans Google Maps

+31 (0)20 723 26 99
bonjour@petitcaron.nl

Parking
Parking Albert Cuyp
Ruysdaelkade 93
1072 AM Amsterdam, Pays-Bas

Heures d'ouverture

–
Consultez le widget Formitable pour connaître les heures d'ouverture actuelles !

Les Restaurants Caron ont été fondés en 2016 par les frères Tom et David et leur père Alain Caron. Avec leur premier restaurant, Café Caron, ils voulaient que les clients découvrent l'approche d'Alain sur la cuisine française. Le restaurant a rapidement gagné une place permanente dans le paysage de la restauration à Amsterdam. Caron compte désormais quatre restaurants à Amsterdam, chacun avec sa propre interprétation et sa propre perspective d'un restaurant familial inspiré par le mouvement bistrotier français.

Depuis 2016
Café Caron Visiter
Cantine de Caron Visiter
Tannay Visiter
Découvrez ce qui se passe dans nos restaurants.
Choisissez le compte Instagram que vous souhaitez visiter.
Café Caron
Petit Caron
Cantine de Caron
Tannay
Choisissez le restaurant dans lequel vous souhaitez effectuer une réservation de groupe.
Cantine de Caron