Restaurants
Café Caron

Café Caron

Frans Halsstraat 28
Amsterdam
Groepsreserveringen

Café Caron is ontstaan uit de wens van David en Tom om een restaurant te openen zoals zij dat van huis uit kennen bij Alain en Roeltje: warm, huiselijk, met houten tafels, stoelen en de tekeningen van Paps aan de muur. Een plek waar pure smaken en eenvoudige bereidingen de toon zetten, maar waar vooral het samenzijn telt.

Op onze compacte kaart wisselen de gerechten met de seizoenen, zodat er altijd keuze is uit vis, vlees en vegetarisch — à la carte of in een 3-gangenmenu. De wijnkaart is stevig geworteld in Frankrijk, met in de kelder een diepe selectie Bourgognes waarin onze kennis en passie echt naar voren komen.

Of je nu aanschuift voor een intiem diner, een goed glas aan de bar of een zomerse avond op het terras aan de Frans Halsstraat: bij Café Caron voelt het altijd als thuiskomen.

Michelin
Gault&Millau
World's French Restaurant
Klik hier om onze lunchkaart te bekijken
Menu
Le Menu
L'entree

GEPOCHEERD EI
eikhaas – cavalo nero – Sauce Soubise
of
PREI
meiraap – abrikoos – sesam

Le plat principal

COEUR DE BOEUF
straciatella – courgette – gerookte amandel
of
HEEK
doperwt – caponata – Sauce anchois
of
BAAMBRUGS BIG
koolraap – gerookt spek – salie

Le grand final

TARTELETTE
kersen – rabarber – verveine
of
CHOUX
pistache – passievrucht – pandan ijs
of
KAAS
Camandou – Jersey Blue- Landloperke
(supplement 1,5)

3-GANGEN 57,-

A la carte
L'entree

GEPOCHEERD EI
eikhaas – cavalo nero – Sauce Soubise 16

PREI
meiraap – abrikoos – sesam 16

MAKREEL
palingsaus – venkel – poome prak 18

TARTAAR
gerookte ribeye – biet – lavas olie 19

Le plat principal

COEUR DE BOEUF
straciattela – courgette – gerookte amandel 27

HEEK
doperwt – caponata – Sauce Anchois 30

LAMSSCHENKEL
groene asperge – lamsoor – Sauce au Poivre 33

BAAMBRUGS BIG
koolraap – gerookt spek – salie 29

Le grand final

TARTELETTE
kersen – rabarber – verveine 14,5

CHOUX
pistache – passievrucht – pandan ijs 14,5

KAAS
Camandou – Jersey Blue – Landloperke 16

Klik hier om onze wijnkaart te bekijken

Adres

–
Frans Halsstraat 28 H
1072 BS Amsterdam

Open in Google Maps

+31 (0)20-6758668
info@cafecaron.nl

Parkeren
Parkeergarage Albert Cuyp
Ruysdaelkade 93
1072 AM Amsterdam, Nederland

Openingstijden

–
Zondag tot donderdag
18:00 – 00:00
Zondag lunch
12:00 – 14:00
Vrijdag en zaterdag
18:00 – 01:00

Restaurants Caron werd in 2016 opgericht door de broers Tom en David en hun vader Alain Caron. Met hun eerste restaurant, Café Caron, wilden ze de gasten Alain’s kijk op de Franse keuken laten ervaren. Het restaurant verdiende snel een vaste plek in het Amsterdamse horeca landschap. Inmiddels telt Caron vier restaurants in Amsterdam, elk met zijn eigen interpretatie en perspectief van een huiselijk restaurant, gedreven door de Franse bistro stroming.

Sinds 2016
Petit Caron Bezoek
Cantine de Caron Bezoek
Tannay Bezoek
Get a glimpse of what goes on at our restaurants.
Choose the Instagram account you want to visit.
Café Caron
Petit Caron
Cantine de Caron
Tannay
Pick the restaurant you want to make a group reservation at.
Café Caron
Cantine de Caron