Aan de rand van het Amsterdamse Realeneiland ligt Tannay, een restaurant waar de klassieke Franse keuken tot leven komt met een eigentijdse finesse. Chef Thomas Demuth, opgegroeid in het dorpje Tannay in de Bourgogne, brengt zijn culinaire erfgoed naar de stad met een menu dat zowel verfijnd als tijdloos is.

Bij Tannay draait alles om de essentie van smaak: diepe sauzen, rijke bereidingen en gerechten die zijn geworteld in traditie, maar met een lichte, moderne toets. Het vijfgangen chef’s menu en de à-la-carteselectie weerspiegelen Thomas’ ervaring in topzaken zoals het George V in Parijs, gecombineerd met de culinaire hand van patroon Alain Caron.

Onze wijnkaart is een reis door de Bourgogne, Loire en Champagne, zorgvuldig samengesteld om elk gerecht te ondersteunen en te versterken. Bij Tannay draait het niet alleen om eten en wijn, maar om de totale beleving: warme gastvrijheid, aandacht voor detail en een tafel die uitnodigt tot lange avonden in goed gezelschap.

Er bestaat de mogelijkheid om aan de keuken te eten, en ook voor groepen is er een semi private ruimte voor maximaal 16 personen. In de zomer biedt het terras meer dan voldoende plek om heerlijk buiten te dineren aan de oude ophaalbrug.

Het monumentale grachtenpand aan de Zandhoek bevat een uniek stukje geschiedenis. Meer informatie vindt je hier

Wij koken het liefst met seizoensgebonden ingrediënten, en naast vlees en vis gebruiken we ook gluten, noten en lactose. We kunnen veel allergieën en dieetwensen tegemoet komen, maar het is het beste als we hier vóór je bezoek aan Tannay van op de hoogte zijn. Je kunt dit aangeven bij het maken van je reservering.